Prosecco DOC Frizzante

9,50 

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Scheda tecnica
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Zona di produzione

Alta Marca Trevigiana

Altitudine dei vigneti

50/100 m. s.l.m.

Vitigno

Glera

Resa per ettaro

18 t

Vendemmia

manuale

Vinificazione

pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio

Presa di spuma

rifermentazione in autoclave a 15 °C

Pressione

2,5 bar

Perlage

fine e persistente

Alcol

11% vol

Zuccheri residui

11 g/l

Abbinamenti gastronomici

indicato come aperitivo, con antipasti di vario genere o per il pasto di tutti i giorni

Temperatura di servizio

6/8 °C

Conservazione

in luogo fresco e al riparo dalla luce