Prosecco DOC Frizzante
10,00 €
Prosecco DOC Frizzante da uve Glera coltivate nei nostri vigneti. Leggero e vivace, con perlage delicato e tappo a corona. Tradizione viticola locale nel bicchiere. Ideale a tutto pasto. Servire a 6-8°C.
Da 12 a 24 bottiglie nel carrello sconto 5% - per questo prodotto 9,50 €
Da 30 a 60 bottiglie nel carrello sconto 10% - per questo prodotto 9,00 €
Per ordini superiori a 60 bottiglie scrivici, ti prepareremo un preventivo personalizzato.
Zona di produzione
Regione Veneto
Altitudine dei vigneti
100/200 m s.l.m.
Vitigno
Glera 100%
Resa per ettaro
18 t/ha
Vendemmia
Metà settembre
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio
Presa di spuma
Rifermentazione in autoclave a 15 °C per 1/2 mesi
Pressione
2,5 bar
Perlage
Fine e persistente
Alcol
11% vol
Zuccheri residui
10 g/l
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo o a tutto pasto
Temperatura di servizio
6-8°C
Conservazione
In luogo fresco al riparo dalla luce
Descrizione
Il Prosecco DOC Frizzante di Cantina Bernardi è l’espressione più autentica e tradizionale del Prosecco trevigiano. Nasce da uve Glera coltivate nei nostri vigneti del territorio trevigiano.
Il vigneto
Coltiviamo la Glera al 100% nei nostri vigneti. Inoltre, la cura attenta del vigneto e le pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve di eccellente qualità.
La vinificazione
In cantina effettuiamo una pressatura soffice seguita da fermentazione a basse temperature in acciaio inox. Di conseguenza, il vino mantiene intatte le sue caratteristiche aromatiche. La rifermentazione in autoclave avviene a pressione controllata, ottenendo una spuma delicata tipica del frizzante.
Prosecco DOC Frizzante: caratteristiche organolettiche
Questo Prosecco DOC Frizzante si presenta giallo paglierino con perlage fine e delicato. Al naso offre profumi freschi di frutta bianca e fiori di campo. Infine, in bocca è leggero e scorrevole, con una piacevole vivacità che lo rende facile e immediato da bere.
Abbinamenti e servizio
La leggerezza e la bassa pressione rendono questo Prosecco DOC Frizzante perfetto a tutto pasto, nella migliore tradizione trevigiana. In particolare, accompagna con disinvoltura salumi, formaggi freschi, primi piatti semplici e pizza. Consigliamo di servirlo fresco, tra 6 e 8°C.
