Verdiso Marca Trevigiana IGT
9,50 €
Verdiso Marca Trevigiana IGT, vitigno autoctono trevigiano. Fresco e floreale, con il tipico profumo di acacia. Versatile a tavola, ideale con piatti della tradizione trevigiana. Servire a 8-10°C.
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Zona di produzione
Marca Trevigiana
Altitudine dei vigneti
100/200 m s.l.m.
Vitigno
Verdiso 100%
Resa per ettaro
12 t/ha
Vendemmia
Metà settembre
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio
Pressione
0,9 bar
Alcol
11% vol
Zuccheri residui
4 g/l
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo, primi piatti leggeri, piatti di pesce, crostacei e verdure
Temperatura di servizio
8-10°C
Conservazione
In luogo fresco al riparo dalla luce
Descrizione
Il Verdiso Marca Trevigiana IGT di Cantina Bernardi è l’espressione ferma di un vitigno autoctono trevigiano di grande tradizione. Il Verdiso, con il suo profumo di fiori di acacia, è parte integrante dell’identità viticola del territorio.
Il vitigno
Il Verdiso è un vitigno autoctono trevigiano, coltivato da secoli nel nostro territorio. Inoltre, la sua naturale acidità e il caratteristico bouquet floreale lo rendono un vitigno versatile e di grande personalità.
La vinificazione
In cantina effettuiamo una pressatura soffice seguita da fermentazione a basse temperature in acciaio inox. Di conseguenza, il vino conserva intatta l’intensità aromatica e la freschezza tipiche del Verdiso. L’affinamento in acciaio preserva la purezza del vitigno.
Verdiso IGT Marca Trevigiana: caratteristiche organolettiche
Questo Verdiso IGT Marca Trevigiana si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso il profumo è intenso e inconfondibile: fiori di acacia, frutta bianca e un delicato fondo di mandorla. Infine, in bocca è fresco e sapido, con una vivace acidità e un finale leggermente ammandorlato che ne caratterizza il profilo.
Abbinamenti e servizio
La freschezza e la personalità rendono questo Verdiso IGT Marca Trevigiana un eccellente vino da tavola quotidiano. In particolare, accompagna con armonia i piatti della tradizione trevigiana: soppressa, risotto con le erbe, baccalà e verdure di stagione. Consigliamo di servirlo a 8-10°C in calice da vino bianco.
