“Fior De Cassia” Tranquillo
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Zona di produzione
Alta Marca Trevigiana
Altitudine dei vigneti
200/300 m. s.l.m.
Vitigno
uve a bacca bianca
Resa per ettaro
18 t
Vendemmia
metà settembre
Vinificazione
pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio
Pressione
0,8 bar
Alcol
11,5% vol
Zuccheri residui
5 g/l
Abbinamenti gastronomici
indicato come aperitivo, con antipasti di vario genere o per il pasto di tutti i giorni
Temperatura di servizio
8 °C
Conservazione
in luogo fresco e al riparo dalla luce
