“Fior De Cassia” Vino Frizzante
9,00 €
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Zona di produzione
Alta Marca Trevigiana
Altitudine dei vigneti
200/300 m. s.l.m.
Vitigno
uve a bacca bianca
Resa per ettaro
18 t
Vendemmia
metà settembre
Vinificazione
pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio
Presa di spuma
rifermentazione in autoclave a 15 °C
Pressione
2,5 bar
Perlage
fine e persistente
Alcol
11% vol
Zuccheri residui
11 g/l
Abbinamenti gastronomici
da aperitivo oppure a tutto pasto
Temperatura di servizio
6/8 °C
Conservazione
in luogo fresco e al riparo dalla luce
