Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2023 “Terra de Rù”
12,50 €
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Zona di produzione
Refrontolo, lungo la “Via Dei Cru” tra Conegliano e Valdobbiadene
Altitudine dei vigneti
200/300 m. s.l.m.
Vitigno
Glera 100% SQNPI
Resa per ettaro
13,5 t
Vendemmia
manuale
Vinificazione
pressatura soffice delle uve e fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio
Presa di spuma
rifermentazione in autoclave a 15 °C
Pressione
5 bar
Perlage
fine e persistente
Alcol
11,5% vol
Zuccheri residui
15 g/l
Abbinamenti gastronomici
da aperitivo oppure a tutto pasto
Temperatura di servizio
6/8 °C
Conservazione
in luogo fresco e al riparo dalla luce
Altre dimensioni
0,375 l-0,75 l-1,5 l-3 l-6 l-9 l
