Marzemino
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Scheda tecnica
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Zona di produzione
Veneto
Altitudine dei vigneti
100/200 m. s.l.m.
Vitigno
Marzemino 100%
Resa per ettaro
10 t
Vendemmia
manuale
Vinificazione
pigiatura soffice delle uve, fermentazione dei mosti con le bucce a basse temperature in serbatoi di acciaio e successiva svinatura
Alcol
12% vol
Abbinamenti gastronomici
carni rosse, bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio
18 °C
Conservazione
in luogo fresco e al riparo dalla luce