Colli di Conegliano Refrontolo Passito DOCG vendemmia 2019
16,50 €
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Zona di produzione
Refrontolo, lungo la “Via Dei Cru” tra Conegliano e Valdobbiadene
Altitudine dei vigneti
200/300 m. s.l.m.
Vitigno
Marzemino 100%
Resa per ettaro
8 t
Vendemmia
manuale
Appassitura
4 mesi su graticci
Vinificazione
pigiatura soffice delle uve, fermentazione dei mosti a basse temperature in serbatoi di acciaio e successiva svinatura
Affinamento
6 mesi serbatoi di acciaio, breve passaggio in barrique e 3 mesi di sosta in bottiglia
Alcol
14% vol
Abbinamenti gastronomici
ottimo con pasticceria secca, da fine pasto e da meditazione
Temperatura di servizio
14 °C
Conservazione
in luogo fresco e al riparo dalla luce
