Colli di Conegliano Refrontolo Passito DOCG vendemmia 2021
16,50 €
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Zona di produzione
Refrontolo
Altitudine dei vigneti
250 m s.l.m.
Vitigno
Marzemino 100%
Resa per ettaro
8 t/ha
Vendemmia
Metà settembre
Appassitura
4 mesi su graticci
Vinificazione
Pigiatura soffice delle uve appassite a fine dicembre e lenta fermentazione fino alla primavera
Affinamento
6 mesi in serbatoi di acciaio e 3 mesi in bottiglia
Alcol
14% vol
Zuccheri residui
90 g/l
Abbinamenti gastronomici
Pasticceria secca, da fine pasto e da meditazione
Temperatura di servizio
14°C
Conservazione
In luogo fresco al riparo dalla luce
