{"id":510,"date":"2022-11-24T13:55:27","date_gmt":"2022-11-24T13:55:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinabernardi.it\/?post_type=product&p=510"},"modified":"2026-03-24T08:52:08","modified_gmt":"2026-03-24T08:52:08","slug":"fior-de-cassia-spumante-brut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cantinabernardi.it\/it\/shop\/fior-de-cassia-spumante-brut\/","title":{"rendered":"“Fior De Cassia” Vino Spumante Brut"},"content":{"rendered":"

Il “Fior De Cassia” Brut di Cantina Bernardi Brut \u00e8 prodotto da uve a bacca bianca. Il nome “Fior de Cassia” richiama proprio il fiore dell’acacia, fiori bianchi caratteristici di questo prodotto.<\/p>\n

Il vitigno<\/h3>\n

Il vitigno autoctono a bacca bianca alla base di questa etichetta \u00e8 coltivato da secoli nel nostro territorio. Inoltre, il suo inconfondibile profumo di fiori di acacia caratterizza il bouquet e ispira il nome “Fior de Cassia”. Coltiviamo questo vitigno con metodi tradizionali nei nostri vigneti, nella zona tra Conegliano e Valdobbiadene riconosciuta Patrimonio UNESCO<\/a>.<\/p>\n

La vinificazione<\/h3>\n

In cantina effettuiamo una pressatura soffice seguita da fermentazione a basse temperature in acciaio inox. Di conseguenza, preserviamo i delicati aromi floreali che rendono unico questo vino. La presa di spuma in autoclave dona un perlage fine e persistente.<\/p>\n

Fior De Cassia Spumante Brut: caratteristiche organolettiche<\/h3>\n

Questo Fior De Cassia Spumante Brut si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso \u00e8 immediatamente riconoscibile per le sue intense note di fiori di acacia, accompagnate da sentori di frutta bianca e un fondo di erbe aromatiche. Infine, in bocca \u00e8 secco e fresco, con una piacevole sapidit\u00e0 e un finale floreale persistente.<\/p>\n

Abbinamenti e servizio<\/h3>\n

Il profilo secco e floreale rende questo Fior De Cassia Spumante Brut perfetto come aperitivo elegante. In particolare, accompagna con armonia antipasti delicati, risotti alle erbe e piatti a base di verdure. Consigliamo di servirlo fresco, tra 6 e 8\u00b0C, in calice da spumante.<\/p>\n

Abbinamenti e servizio<\/h3>\n

Questo questo spumante \u00e8 perfetto come aperitivo raffinato. In particolare, si abbina con facilit\u00e0 a crostacei, sushi, piatti di pesce crudo e formaggi freschi. Il profilo secco e la bollicina fine lo rendono inoltre ideale per brindisi e occasioni speciali. Consigliamo di servirlo fresco, tra 6 e 8\u00b0C, in calice da spumante.<\/p>\n

Perch\u00e9 scegliere il questo vino spumante<\/h3>\n

Cantina Bernardi produce questo questo brut con grande cura artigianale, selezionando le migliori uve a bacca bianca dai nostri vigneti. Scopri anche il Fior De Cassia Extra Dry<\/a>, la versione pi\u00f9 morbida della stessa linea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Fior De Cassia” Spumante Brut da uve a bacca bianca autoctone dei nostri vigneti. Profilo secco e floreale, perlage fine. Tradizione viticola locale autentica. Perfetto come aperitivo. Servire a 6-8\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":749,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[42],"product_tag":[31,35],"class_list":{"0":"post-510","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-spumanti","7":"product_tag-spumante","8":"product_tag-extra-dry","9":"product_shipping_class-vini","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\nFior De Cassia Brut Spumante | Cantina Bernardi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fior De Cassia Brut Spumante di Cantina Bernardi. Uve a bacca bianca, perlage fine. Profumo di fiori di acacia. 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