{"id":231,"date":"2022-05-29T22:44:59","date_gmt":"2022-05-29T22:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bernardi.duall.it\/?post_type=product&#038;p=231"},"modified":"2026-03-24T08:28:33","modified_gmt":"2026-03-24T08:28:33","slug":"cabernet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cantinabernardi.it\/it\/shop\/cabernet\/","title":{"rendered":"Cabernet Veneto IGT"},"content":{"rendered":"<p>Il Cabernet Veneto IGT di Cantina Bernardi nasce dai nostri vigneti, dove il microclima favorevole e i terreni argilloso-calcarei donano ai vitigni bordolesi una personalit\u00e0 tipicamente veneta.<\/p>\n<h3>Il vigneto<\/h3>\n<p>Coltiviamo il Cabernet nei nostri vigneti. Inoltre, l&#8217;esposizione e il terreno del nostro territorio permettono una maturazione ottimale delle uve, con tannini morbidi e buona concentrazione aromatica.<\/p>\n<h3>La vinificazione<\/h3>\n<p>Dopo la vendemmia effettuiamo una macerazione sulle bucce per estrarre colore, tannini e aromi. Di conseguenza, la fermentazione a temperatura controllata e il successivo affinamento completano il profilo del vino, donandogli struttura e complessit\u00e0.<\/p>\n<h3>Cabernet Veneto IGT: caratteristiche organolettiche<\/h3>\n<p>Questo Cabernet Veneto IGT si presenta rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet di frutti rossi maturi, peperone e sentori speziati. Infine, in bocca \u00e8 strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente su note di frutta rossa e spezie dolci.<\/p>\n<h3>Abbinamenti e servizio<\/h3>\n<p>La struttura e i tannini rendono questo Cabernet Veneto IGT perfetto con piatti importanti. In particolare, si abbina con carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati e formaggi stagionati come Montasio o Asiago vecchio. Consigliamo di servirlo a 16-18\u00b0C in calice da vino rosso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cabernet Veneto IGT dai nostri vigneti. Rosso strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e buona persistenza. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":721,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[45],"product_tag":[50],"class_list":{"0":"post-231","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-rossi","7":"product_tag-rosso","8":"product_shipping_class-vini","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cabernet Veneto IGT | Cantina Bernardi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cabernet Veneto IGT di Cantina Bernardi. Rosso strutturato dai nostri vigneti. 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