Il Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT di Cantina Bernardi \u00e8 prodotto con l’Incrocio Manzoni 6.0.13, un vitigno creato dal professor Luigi Manzoni presso la Scuola Enologica di Conegliano incrociando Riesling Renano e Pinot Bianco. \u00c8 un vino che racchiude il meglio della tradizione enologica trevigiana.<\/p>\n
L’Incrocio Manzoni 6.0.13 \u00e8 un vitigno che esprime la sua migliore vocazione nel territorio trevigiano dove \u00e8 nato. Inoltre, nei nostri vigneti trova condizioni ideali per sviluppare complessit\u00e0 aromatica e struttura. Raccogliamo le uve a mano, nel momento ottimale di maturazione.<\/p>\n
In cantina effettuiamo una pressatura soffice e fermentazione a basse temperature in acciaio inox. Di conseguenza, il vino mantiene intatta la ricchezza aromatica del vitigno. Un breve affinamento in acciaio completa il profilo prima dell’imbottigliamento.<\/p>\n
Questo Manzoni Bianco IGT Trevigiana si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso il bouquet \u00e8 ampio e complesso, con note di frutta esotica, pesca matura, agrumi e un caratteristico fondo minerale ereditato dal Riesling. Infine, in bocca \u00e8 strutturato e sapido, con una bella tensione acida e un finale lungo e persistente.<\/p>\n
La struttura e la complessit\u00e0 rendono questo Manzoni Bianco IGT Trevigiana un vino da abbinamento gastronomico importante. In particolare, si esprime al meglio con risotti di pesce, pesce al forno, carni bianche e formaggi semi-stagionati. Consigliamo di servirlo a 10-12\u00b0C in calice da vino bianco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT da Incrocio Manzoni 6.0.13, vitigno autoctono creato alla Scuola Enologica di Conegliano. Strutturato e minerale, perfetto con pesce e risotti. Servire a 10-12\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":715,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[44],"product_tag":[48,49],"class_list":{"0":"post-221","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vini-bianchi-fermi","7":"product_tag-bianco","8":"product_tag-tranquillo","9":"product_shipping_class-vini","11":"first","12":"instock","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n